Żagań - Druga Strona Miasta (www.zagan.biz)

tomiil

makaron z groszkiem i szyneczka jak byłaś kiedyś na urlopie we Włoszech to jadłaś takie specjały włoskiej kuchni. Szybko tanio i smacznie

awa

l'awa · Gość

niesmaczne było, tfu

vincent · Gość

awa

"I'awa" a co było według ciebie niesmaczne??

Kucharstwa fan · Gość

Jako że idzie zima i chętniej zajadamy się tłustościami, podaję swój wypróbowany przepis na smalec - a właściwie smarowidło:

Smalec pycha

Składniki:
· Słonina bez skóry - 0,5 kg
· dobrze uwędzona kiełbasa - 10 dkg
· duża cebula - 1 szt
· sól i różne przyprawy

1. słoninę, kiełbasę, cebulę skręcić każde osobno przez maszynkę z drobnym sitkiem
2. najpierw topimy słoninę dodając nieco wody na początku, skwarki w płynnym smalcu mają zmienić kolor na lekko złoty
3. następnie wkładamy zmieloną kiełbasę i cebulę, podgrzewając całość przez ok. 5 minut na małym ogniu
4. schłodzony na łyżce smalec smakujemy , dosalając do smaku (pamiętajmy iż kiełbasa zawiera sól),
cała sztuka w zrobieniu dobrego smalcu polega na umiejętnym posoleniu
5. zdejmujemy z ogrzewania, dodajemy zioła do smaku - mieszając - np. majeranek – (dajemy go dość dużo), lub zmielone ziele angielskie lub zmieloną kolendrę lub oregano lub inne w zależności od upodobań
6. pozostawić do skrzepnięcia
7. przechowywać w lodówce
8. ważne ! smalcu na chlebie nie solimy

Smacznego

helmut

awa

ach jak dawno Cie me oczka nie widziały Smile

weekend? w domku brak neta?
dzis jem lazanię Cool

zde-gu-stowany · Gość

Czyżby helmucik smalił cholewki do awy?

awa

Kuharstwa fanie, bardzo dziękuje Smile

dziś tylko pobieznie przeglądam forum, mam masę pracy Sad

do ponownego Smile

helmut

oj nie nie nie
zreszta widzisz zde-gust-owany, awa mnie olała Sad

a ja tylko wyrazilem czystą radość, że znowu na forum Ją ujrzałem
czystą, szczerą i niewinną Smile

awa

oj helmut ... zawstydzasz mnie.... ja niewinna, och.. szczera, och..czysta, a tak Smile

.. zarumieniłam się od tego wszystkiego ;p Very Happy

x47/15 · Gość

awo nie dodawaj sobie, helmut na mysli mial ze jego radosć jest szczera, niewinna i czysta, tak mi się wydaje przynajmniej Razz

vincent · Gość

Słodko się robi to "cuś" slodkiego

10 łyżek wiórów z kokosa (Plus, Lidl Tesco:-)
10 deko dżemu z jabłek (Plus, Lidl, tesco, Biedronka u pani Krysi:-)
zalać niewielką ilością wrzątku (osiedle XXX lecia, Szprotawska - z kranu:-)
dodać cynamon (Lidl, Plus, Tesco, Biedronka, u pana Wojtka i tradycyjnie u pani Krysi:-)
odczekać z 5 minut (ratusz:-)
wlać szklankę ciepłego mleka (okoliczne pastwiska, urząd gminy)
i zjeść!

vincent

darcios · Gość

Vincent - gdzies Ci Eko wcielo Laughing

Awa - wpadnij do mnie to cos wspolnie upichcimy Cool

Moze nawet wyjdzie z tego danie narodowe Laughing

awa